5月5日
上野毛の蕎麦屋に助手と。
夜は2回目。助手は初めて。
三合庵で修業と聞いていて、お酒とかのセレクトは素晴らしい。
蕎麦味噌、お新香、鯛の昆布締め、アオリイカ、白エビとアスパラの天ぷら。
そしてきれいなおそば。
満足。
帰りはブックオフで仕入れ。スピッツも買う。
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